Descubre las bodegas y vinos de Turquía.
Visitar bodegas y degustar vinos nuevos es casi una misión para los amantes de la bebida.
No importa el país donde se produzca el vino, siempre hay algo nuevo en el mercado que despierta la curiosidad. Los enófilos brasileños buscan nuevos sabores en países productores de renombre, como Chile, Argentina, Italia, Francia y el propio Brasil.
Pero, ¿sabías que Turquía es un país que se ha destacado en la producción de vino? ¿Que los vinos turcos se encuentran entre los mejores del mundo y que muchos son premiados en importantes concursos internacionales?
Mucha gente no sabe que Turquía produce excelentes vinos que impresionan por su calidad. Después de todo, es un país de mayoría musulmana y muy lejano para los brasileños. Otra novedad del vino turco es que muchas etiquetas se elaboran con uvas autóctonas o se mezclan con variedades internacionales.
Principales uvas autóctonas de Turquía
Los vinos turcos, aún desconocidos para el público brasileño, sorprenden incluso a los enólogos más experimentados y pueden compararse con importantes vinos franceses, italianos o argentinos. La uva autóctona Öküzgözü (que se pronuncia uh-kuz-guh-zu), por ejemplo, se puede comparar con el Malbec francés.. Es un vino ideal para disfrutar con platos de carne más fuertes, como el cordero.
Entre los vinos blancos, vale la pena conocer el elaborado con la uva Narince, que tiene una acidez equilibrada y aromas que van desde los cítricos hasta los afrutados. Fantástico para días calurosos y platos ligeros. Los vinos turcos ofrecen nuevos sabores y aromas, proporcionando una experiencia única.
Vinos orgánicos y asirios
Los vinos turcos también se producen con fermentación natural. Y quedará impresionado por los vinos asirios, producidos por la pequeña comunidad cristiano-ortodoxa de la antigua Mesopotamia (ahora Mardin). Es una comunidad de habla siríaca, muy cercana al arameo usado en la época de Jesús.
Rutas del vino en Turquía
El libro Rutas del vino en Turquía, recientemente lanzado en formato de libro electrónico, trae las principales variedades de uva y rutas del vino en Turquía.
La publicación cubre la historia de las primeras vides plantadas hace miles de años en la región donde hoy se encuentra el territorio turco. Destaca las características de la producción de vino, las variedades de uva autóctonas e internacionales que se cultivan en el país y las principales regiones productoras.
Además de los principales vinos turcos premiados en concursos internacionales, el libro incluye un diccionario de la terminología utilizada por los enólogos.
enoturismo en Turquía
¡Sepa que su viaje a Turquía puede volverse aún más interesante! Muchas bodegas ubicadas en las seis regiones productoras suelen abrir para visitas y degustaciones durante el período de cosecha, que se lleva a cabo entre julio y octubre.
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