Os Dervixes são os adeptos da filosofia mística de Mevlana, um professor espiritualista e virtuoso. Por seguirem os ensinamentos de Mevlana, os Dervixes levavam uma vida em completa simplicidade.
A dança girante praticada pelos Dervixes nos rituais de meditação, é chamada “Sema”. Segundo o poeta Sufí Celaleddin Rumi ( século XIII ) a meditação para a evolução espiritual deveria incluir música e dança.
A cerimônia dos Dervixes teve origem com os místicos da índia e os sufis da Turquia. A “Sema” simboliza integração ao movimento dos planetas, com o giro rápido que induz o praticante Dervixe a um estado de meditação profunda.
No giro harmonioso, os braços se mantém estendidos enquanto a palma da mão direita se volta para o alto, captando as energias superiores. A palma da mão esquerda estará voltada para baixo como que a transmitir a energia.
Os dançarinos usam chapeus em formato cônico e vestidos de branco giram constantemente ao som de flautas e tambores. A filosofia e dança dos Dervixes é praticada apenas por homens. Muito além da beleza a cerimônia tem o caráter estritamente religioso.
A cerimônia dos Dervixes Rodopiantes está registrada desde de 2008 como Património Cultural Imaterial da Humanidade – UNESCO.