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CAPADÓCIA E AS CIDADES SUBTERRÂNEAS Estima-se que na Capadócia existam em torno de 36 cidades subterrâneas, porém, apenas algumas estão abertas ao público. Nos nossos roteiros diários incluímos visitas às cidades de Kaymakli (com oito níveis dos quais quatro estão abertos à visitação) e Derinkuyu, a cidade subterrânea mais profunda localizada nas proximidades do Vale de Ihlara. Outras cidades menores estão abertas e podem ser visitadas, como Ozkonak, Mazi e Tatlarin. As cidades subterrâneas da Capadócia possuem um perfeito sistema de ventilação, cozinhas, poços para captação e armazenamento de água, dormitórios e estábulos numa estrutura suficiente para abrigar milhares de pessoas por meses a fio. Embora contando com toda esta estrutura não é provável que estas cidades tenham sido habitadas em tempo integral. Acredita-se que elas foram criadas e utilizadas durante algum tempo como esconderijo nos ataques de saqueadores e nas perseguições aos cristãos. Muitos arqueólogos e historiadores defendem a tese de que as cidades subterrâneas estariam interligadas. O fato de não terem sido exploradas em todos os níveis mantém as cidades subterrâneas envoltas numa aura de mistério. CIDADE SUBTERRÂNEA DE KAYMAKLI (KAYMAKLI YERALTI SEHRI) Descoberta no ano de 1964, a mais extensa cidade subterrânea da Capadócia remonta à época dos hititas, em torno do ano 1300 a.C.. Construída sob uma colina chamada “cidadela de Kaymaklı” a cidade conta com 8 níveis desenvolvidos em torno de poços de ventilação. As passagens entre os níveis da cidade de Kaymaklı são baixas, estreitas e inclinadas oferecendo maior dificuldade na locomoção, se comparadas às de Derinkuyu. Quatro níveis da cidade estão abertos à visitação sendo o primeiro deles reservado aos estábulos, no segundo estão a igreja e aposentos e no terceiro os espaços comuns utilizados como cozinhas e imensos depósitos de mantimentos. A exemplo de outros esconderijos subterrâneos, em Kaymakli encontramos grandes pedras